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上海去哪吃 x 刘栋梁大排档

吴佩琦不急不恼，拿赵立军做饵，问王香莲对赵立军生活学习的地方好不好奇，然后又保证自己肯定装作不认识赵立军，要是闹出洋相，自己就回村。

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适用门店：上海刘栋梁总计门店通用

使用规定：全场菜品通用（酒水饮料之外）

粗碗大盘：江湖规定重量足

耿介热辣：江湖匪气息谈浓

烈火快炒：江湖功夫门道野

PART.01

江湖菜苛虐登场！魔都7店上新

排档大佬刘栋梁上新菜，14谈江湖菜接棒秋冬。时令蟹限时享、汽锅愉快开火、爆炒热辣上桌......魔都7店齐可尝新，来挑战匪气透彻、口味浓烈的江湖菜。

PART.02

江湖东谈主狂野彪悍！厨技制胜无常法

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江湖东谈主作念江湖菜。刘栋梁的后厨便蚁合各路身怀要津的江湖东谈主，他们豪迈慷慨一展厨技。火要大、手要稳、料要多、味要重，看似无心的一招一式，实则高手天成。唯有尝过滋味，才能体会这东声西击的好厨技。

PART.03

江湖端梗直头！论盆上菜大气量

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江湖菜讲江湖规定，粗碗大盘上菜尽是慷慨气概。菜品重量足、不持重诚心诚意的摆盘、样式，用心这件事，都体当今滋味里。

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螺蛳粉鸭掌煲 。

● 配菜加料升级，减臭愉快开煮 ●

刘栋梁牌号菜，多数吃货“群蚁附膻”，此次升级上线料更足了！新配料加入螺肉福袋、牛肉丸、豆泡，一锅吃遍样式。老款中的芋头也升级成了荔浦芋头，更酥嫩绵糯。

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鸭掌依旧深谙入味精髓，炖煮得软烂、进口脱骨。 同期升级款还贴心减臭了，吃完一锅上面不上身，一次不尽兴，下次头牌还点它。

生焗鲈鱼煲 。

● 不清蒸不油炸，不加一滴水 ●

秋冬是吃鲈鱼的好时候，个头大、肉质肥、口感鲜。 经受黄油生焗的烹调样式，不加一滴水，将鲜好意思滋味充分紧锁。 鱼肉过程高温焗透，肉软而 弹、酱香浓郁，黄油焗入味，奶香浓郁。

肥肠烤鱼 。

● 独家秘方腌制，烹调工序繁复 ●

热辣四起的肥肠烤鱼，把江湖匪气演绎得异常到位。 经受清江鱼，过程独家秘方腌制、香炸、热烤出炉，再用红椒满噗噗隐敝，热油犀利助攻，足矣有了驯服众口的实力。

上桌陆续开煮，一筷子拨开真面庞，第一层肥肠，第二层烤鱼，量许多，很称心！ 先吃Q弹的卤肥肠，耙糯鲜辣； 再吃外酥嫩软的鱼肉，爽辣鲜香，连骨头都酥得忍不住嚼上几口才截止。

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广西柠檬鸭 。

● 选材正统草鸭，滋味耿介酸爽 ●

广西特性也被拉拢至了江湖菜阵营，味浓激烈是彼此的共同点。作念柠檬鸭，选材有持重，只选骨小肉嫩的草鸭，过程酸辣椒、酸姜、酸柠檬等多味调料入味，酸辣昭彰。

第一口下去，味蕾翻开，再吃第二口，筷子就也曾停不下来。 鸭肉和着柠檬的幽香、与自己的鲜好意思，带着不成不服的穿透力直击味蕾。 把汤汁再淋一淋，拌一拌，总计细胞都被这酸爽唤活。

冰镇熟醉大闸蟹。

● 独家酒香料汁，紧锁冰爽鲜味 ●

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金秋十月季，大闸蟹必定是最瞩目的主角。过程刘栋梁独家酒香调料汁腌制过，大闸蟹的鲜好意思里更多了份酒香鲜甜。润滑蟹黄一嗦卷入舌腔，再吃细嫩的蟹肉，凉爽冰爽，满口留香。

烟土（碟）鱼头煲

肉质细嫩的碟鱼头过程高温焗熟，肉质细嫩结拜，鲜好意思肥腴。 鱼头骨也与别的鱼不同，骨质酥软，还能嘬出骨中胶质，越嘬越上瘾。

黄焖大闸蟹

鲜美大闸蟹对半开，加上浓香适口的黄焖酱汁，烈火爆炒、热气出锅。 蟹黄名义已金黄焦脆，掰开蟹壳后，内部依旧是松软鲜嫩，鲜黄流油。 每一滴汁都忍不住嘬手不放过，别有滋味。

火爆双椒鸡爪 & 火爆双椒腰花

火爆系列最是江湖气，烈火快炒，辣椒莽搁，掂锅炒勺，把控时机出锅。鸡爪软烂耙糯、腰花香嫩无腥味，配酒下饭，滋味巴适得板！

吃江湖菜固然要在排档氛围里更够味，不持重细枝小节的板滞，唯有推杯换盏、把酒言欢的真本性。这里迷惑门客的不光是滋味，更有熨帖心灵的估客气、火食味。

6.8折叫上江湖一又友、点上热辣江湖菜

本心是江湖之魂，滋味里齐是江湖气概

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适用门店：上海刘栋梁总计门店通用

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- 刘栋梁大排档 -

淮海路店

地址：淮海东路99号刘栋梁大排档

电话：021-63331113

贸易技巧：11:00-14:00；16:30-次日04:30

静安大悦城店

地址：西藏北路198号静安大悦城北座9楼

电话：021-61435759

贸易技巧：11:00-次日02:00

大学路店

地址：上海市杨浦区大学路246号

电话：021-55382117

贸易技巧：11:00-14:00；16:30-次日03:00

八佰伴店

地址：上海市浦东新区张杨路601号101室

电话：021-58909789

贸易技巧：11:00-次日03:00

长宁路店

地址：上海市长宁区KING88商务广场负一楼

电话：021-62299811

贸易技巧：11:00-次日03:00

虹桥天街店

地址：闵行区申长路869号龙湖虹桥天街A馆1-2层L1-24号、L2-22号

电话：021-58880019

贸易技巧：11:00-次日03:00

龙阳广场店

地址：上海市龙阳路龙阳广场三楼301-1A室

电话：021-68390359

贸易技巧：11:00-00:00

向下滑动稽察总计门店

裁剪 / 嘻呀

筹算 / Hermi Babe

皇冠客服飞机：@seo3687

照相 / 鱼面酱

*部分图片起原于品牌

微信：shlm001 电话：13166389937

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